欧美极品一区,国产麻豆媒一区一区二区三区,欧美成人看片一区二区三区,亚洲一区二区三区精品影院,欧美成人免费全部观看在线看,成人精品视频在线观看完整版,国产欧美自拍视频

全國咨詢熱線
07452313535

本站關(guān)鍵詞:懷化市金貢油脂有限公司,懷化食用植物油銷售,懷化大米批發(fā),懷化菜籽油廠家,懷化茶枯粉批發(fā)

行業(yè)知識

24小時咨詢熱線07452313535

懷化市金貢油脂有限公司
聯(lián)系人:15115124782(劉歡)
辦公座機:0745-2313535
聯(lián)系郵箱:396842932@qq.com

地址:懷化市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)金口岸5棟

注冊地址:湖南省懷化市經(jīng)開區(qū)舞陽大道與環(huán)城西路西側(cè)金口岸(物流量販城)2棟101-104號

行業(yè)知識

菜籽油的營養(yǎng)價值
來源: 蘋果綠養(yǎng)生網(wǎng) 時間:2017年04月19日 字體:[ ]
  菜籽油也就是我們俗稱的菜油,也叫做油菜籽油、香菜油,是用油菜籽榨出來的食用油的一種。菜籽油金黃金黃的,不僅色澤誘人,而且聞起來還有一股香香的味道,用它炒出來的菜不僅味美,而且營養(yǎng)價值高。



  菜籽油色澤呈金黃色或者棕黃色,有一定的刺激氣味,民間稱這種氣味為“青氣味”,這是因為油菜籽在經(jīng)過榨油之后的成品里面含有一定量的芥子甙所導(dǎo)致的,而一般優(yōu)質(zhì)的菜籽油不含有芥子甙,所以也沒有這種刺激性氣味。
  人體對菜籽油的吸收率很高,達到99%,這是因為它所含有的亞油酸等不飽和脂肪酸以及維生素E等營養(yǎng)成分能夠很好的被人體吸收的緣故,并且菜籽油中幾乎不含有膽固醇,所以即使需要控制膽固醇攝入量的人群也是可以放心食用菜籽油的。



  菜籽油的營養(yǎng)價值
  菜籽油富含維生素E、胡蘿卜素、飽和以及不飽和脂肪酸、磷脂、甾醇、豆甾醇、角鯊烯、菜油甾醇、環(huán)木菠蘿烯醇等。
  1.人體對菜籽油的吸收率極高,可達到99%。菜籽油中含有豐富的不飽和脂肪酸以及維生素E,能夠使人體很好的吸收其中的營養(yǎng)成分。
  2.菜籽油所使用的原料是植物的果實,所以成品菜籽油里面含有一定的種子磷脂,這種物質(zhì)對于人體的血管、神經(jīng)、大腦等發(fā)育具有重要的作用。
  3.菜籽油中幾乎不含有膽固醇,所以對于控制膽固醇攝入量的人群可以放心食用菜籽油。
  4.菜籽油中的芥酸含量比較高,對于是否會引起心肌脂肪沉積和導(dǎo)致心臟受損仍然存在爭議,所以患有冠心病以及高血壓的患者,盡量少吃菜籽油。









  菜籽油的食用方法
  菜籽油既可以在生拌涼菜的時候使用,還可以在炒菜煮菜的時候使用。有青氣味的菜籽油含有一定含量的芥子甙,所以不適宜用于直接生拌涼菜,如果是生拌涼菜的話,最好選擇色拉菜籽油為宜。
  1.菜籽油老少皆可食用,每天的食用量在40克左右。特別是患有糖尿病、胃酸增多、血管硬化、高血脂、肝膽病人群食用,但是患有菌痢、急性腸胃炎、腹瀉等病癥的患者不宜多吃菜籽油。
  2.菜籽油具有一定的保質(zhì)期,放置時間太久的菜籽油最好不要食用,并且應(yīng)該避免高溫加熱后反復(fù)使用。
  3.市面上我們所看到的菜籽油種類繁多,有的是棕色的,有的是比較透明的,實際上我國將菜籽油分為幾個等級,市面上我們看見的棕色的菜籽油只經(jīng)過簡單的有害物質(zhì)的去除過程,將菜籽油的風味和營養(yǎng)很好的保留了下來;而我們看見的比較透明的菜籽油又叫色拉菜籽油,是菜籽油經(jīng)過高度提純、脫色制成的,雖然雜質(zhì)去除比較干凈,但是也去除了一些有用的營養(yǎng)價值。大家可以根據(jù)各自的需求進行選擇合適的油。
  4.在使用菜籽油進行烹飪的時候,最好將菜籽油倒入鍋中加熱,待聞到濃濃的香味的時候,再放入食材進行烹飪,這樣可以將菜籽油中的青氣味去除掉。
  5.菜籽油中缺乏油酸等人體必需的脂肪酸,并且構(gòu)成不非常不平衡,營養(yǎng)價值要略低于一般的植物油,所以在食用菜籽油的時候,最好與富含亞油酸的優(yōu)良食用油搭配起來食用,這樣其營養(yǎng)價值會大大提高。


  菜籽油的用途
  菜籽的出油率很高,一般可以達到35%~45%,其主要作用就是榨食用油。
  菜籽油一般除了直接食用外,在工業(yè)上也有廣泛的用途:可以制造人工奶油等食品;在鑄鋼工業(yè)中作為潤滑油,在機械、橡膠、化工、塑料、油漆、紡織、醫(yī)藥等方面都有廣泛的用途。例如近幾年興起的生物柴油工程將菜籽油轉(zhuǎn)化為生物柴油,使其成為石油柴油的理想替代品。
分享到:
友情鏈接: 百度 競網(wǎng)智贏

版權(quán)所有:懷化市金貢油脂有限公司
聯(lián)系人:15115124782(劉歡 ) 辦公座機:0745-2313535
聯(lián)系郵箱:396842932@qq.com 店面地址:懷化市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)金口岸5棟 技術(shù)支持: 競網(wǎng)智贏 湘ICP備17007382號-1

综艺| 龙江县| 清远市| 兴安盟| 仁怀市| 会昌县| 高阳县| 呼图壁县| 泸定县| 襄垣县| 道孚县| 卢湾区| 聂荣县| 丹江口市| 民权县| 南靖县| 南丰县| 固始县| 陇川县| 贡山| 亚东县| 临洮县| 安丘市| 含山县| 高淳县| 临安市| 金华市| 郁南县| 福州市| 松溪县| 广宁县| 高邮市| 循化| 寿光市| 万州区| 南宫市| 崇义县| 杂多县| 天台县| 石屏县| 怀来县|